Кремовалка для мёда

Кремовалка

Здравствуйте, друзья!

,А вы уже пробовали крем-мед? Это невероятно вкусное и полезное лакомство будет достойной альтернативой более привычному нам жидкому или засахарившемуся меду. Как вы уже догадались, друзья, данный продукт рукотворный. В природе крем-меда не существует. Технологию взбивания меда разработали канадские пчеловоды еще в 20 годах прошлого века. Постепенно этот продукт набирает популярность и в нашей стране. Для его приготовления вам понадобится кремовалка, так называется приспособление, предназначенное для взбивания меда. Его предлагают многие производители товаров для пчеловодов. Ее можно купить новую или б/у, а также сделать своими руками. Сегодня я предлагаю обсудить популярные модели кремовалки для меда, разобраться с тем зачем нужна она и как сделать это приспособление самостоятельно.

Кремовалка

Что представляет собой кремовалка?

Кремовалку в наши дни все чаще и чаще можно встретить в арсенале пасечника-любителя. Ее используют, как мы уже разобрались, для взбивания меда до кремовой консистенции и для его купажирования, то есть смешивания разных сортов для улучшения вкуса продукта, а также для предупреждения его кристаллизации, которая неизбежна при длительном хранении.

Мед в процессе кремования насыщается кислородом и потому долгое время не густеет, сохраняя при этом свои полезные свойства, вкус и аромат, поскольку кремовалка не содержит нагревательных элементов, ее принципом работы является постоянное перемешивание сладкого продукта до появления перламутрового оттенка и консистенции сметаны.

Крем-мед стабильно пользуется спросом у покупателей и это неудивительно, ведь его сильные стороны очевидны. Данный продукт:

Кремовалка

  1. не густеет и не кристаллизируется;
  2. сохраняет характерный для натурального меда аромат;
  3. имеет аппетитный вид;
  4. не расслаивается;
  5. хранится в неизменном виде, как минимум, 1 год.
Еще одним популярным продуктом, который готовится с использованием кремовалки, является белый крем-мед с маточным молочком. Если вы захотите его приготовить, друзья, следуйте рецепту и соблюдайте пропорции.

Виды и модели

Удобство использования и пользу кремовалки уже оценили отечественные пасечники. Отзывы о ней поступают только положительные. Цена данного приспособления вполне доступна, тем более, что всегда можно купить б/у – на Авито полно предложений. К самым популярным моделям можно отнести:

  1. «Медуница»;
  2. «Плазма»;
  3. «Лысонь»;
  4. «Бипром».

Кремовалка

Как я уже упоминал выше, друзья, кремовалку можно сделать своими руками. Для этого вам понадобится найти подходящую емкость для меда, установить в нее винт, выполняющий роль миксера, надежно закрепить ее на вращающемся столе и подключить мотор-редуктор. Вам понадобятся лишь расходные материалы, немного фантазии и нехитрый инструмент.

Это и все, что я хотел вам сегодня рассказать друзья!

Подписывайтесь на мой блог, где мы обсуждаем интересные и полезные для любого пчеловода темы.

До новых скорых встреч! Пока! До завтра!

 

 

 

 

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
[adp-shortcode id="1734"]